קברנה סוביניון מסדרת Free Run בציר 2018

קברנה סוביניון מסדרת Free Run בציר 2018 הוא יין ייחודי מסדרת היינות האיכותית של יקב סגל.
היין מופק מהחלק המשובח ביותר ביין המגיע מהמיצוי הראשוני והטהור של קליפות הענב, על ידי סחיטה עדינה בלבד של הקליפות לאחר התסיסה וללא לחץ מלאכותי של מכונות.
על ערכים אלו בנויה שיטת העבודה וייצור היין של היקב עוד מימיו הראשונים של היקב. יקב סגל נותן כבוד לטרואר ובעיקר לחומרי הגלם, ושיטות הייצור של היין מבוססות על מינימום התערבות.
המדגישות את טעמיו האמתיים של הענב ואת הקשת הארומטית שלו.

כתוצאה מהתהליך הייחודי, התקבל קברנה סוביניון מסדרת FREE RUN בציר 2018 יין העסיסי והעשיר ביותר, בעל צבע אדום עמוק ושוליים סגלגלים.
בעל מבנה טאנינים אלגנטי, רך ונעים ובעל סיומת ארוכה ופירותית. מציג ארומות עוצמתיות של פרי שחור וקאסיס, מלווה בנגיעות מתקתקות של עץ אלון התומך בעוצמות הפרי.

מחיר מומלץ לצרכן: 60 ₪

כשר לפסח בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.

הסדרה תשווק בחנויות היין ונקודות השיווק המתמחות ברחבי הארץ.

נתונים טכניים:

· בציר: 2018

· הרכב זני: 100% קברנה סוביניון

· אלכוהול: 13%

· משקל סגולי: 994.1

· חומצה כללית: 5.22

· pH: 3.52

· כרמים: בית נקופה, עמינדב, דלתון

· גובה הכרמים: 700-800 מ'

· זמן וטמפ' תסיסה: היין תסס בטמפ' של 23-25 מעלות במכלי נירוסטה. לאחר התסיסה, היין המשיך להתיישן למשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.