חדש יין דרום לחג הפסח

בציר חדש ומסקרן ליינות DAROMDAROM מבית יתיר, מאופיינת ביינות נגישים ומרעננים המבוססים על זנים אהובים ומוכרים, כולם מיוצרים מכרמים נבחרים בטרואר (אזור גידול) הדרומי. הכרמים נהנים מאקלים מדברי יבש וקר בלילה, תנאים היוצרים טרואר ייחודי. זני הענבים הנטועים זוכים לתנאים אידיאליים לגידול ענבי יין, מהם מופקים יינות DAROM שטעמיהם השורשיים והחמים נגישים ומאפשרים לצרכן הישראלי להנות מהדרום במלוא הדרו.

לרגל חג הפסח, מתחדש המותג בשני יינות מבצירים חדשים: דרום אדום 2021 ודרום רוזה 2022

דרום אדום 2021:
יין אדום יבש, המופק מכרמים מאזור הנגב ודרום הרי יהודה. היין מורכב מ- 39% שיראז, 19% מרסלאן, 14% זינפנדל, 11% מרלו, 8% טמפרניו, 5% מורוודרה, 4% ויונייה. הזנים השונים עברו תסיסות קצרות ועדינות, רובם במכלי נירוסטה וחלקם במכלי בטון או מכלי עץ גדולים פתוחים. לאחר מכן התבגרו כ-7 חודשים במכלי בטון ומכלי עץ גדולים (פודרים), כדי ליצור יין רענן ופירותי שילווה היטב מנות ים תיכוניות.

אחוז אלכוהול: 13.5%. כדי ליהנות מהיין בצורה מקסימלית, רצוי להגישו בטמפרטורה של

15-17 מעלות.

דרום רוזה 2022:

יין רוזה יבש המורכב מ- 60% זינפנדל ו- 40% גרנאש נואר זנים הגדלים בכרמים ברמת ערד.
זני הענבים תססו והתיישנו במיכלי נירוסטה במשך 4 חודשים. גוונו של היין ורוד עדין, טעמו וריחו רעננים ומזכירים תות שדה ופריחת ורדים. היין מותאם להגשה כאפריטיף וילווה יפה מנות ראשונות מהמטבח הים תיכוני.

אחוז אלכוהול: 12.5%. כדי ליהנות מהיין בצורה מקסימלית רצוי להגישו בטמפרטורה של 8-10 מעלות.

מחיר מומלץ לצרכן: 80 ₪

ניתן להשיג את היין בחנויות היין המובחרות ובמסעדות ברחבי הארץ .