רמת הגולן במתכונת משפחתית - טיול כביש אל צפון הגולן

בצפון רמת הגולן מסתתרים לא מעט עסקים ופינות יפיפיות שרק מעטים מכירים, מקומות שאתם ממש לא רוצים לפספס בטיול הבא שלכם לצפון.

בסוף שבוע שמשי ונעים יצאתי עם משפחתי הקטנה - בעלי וביתי בת הכמעט שנתיים, בסוזוקי איגניס החמודה שלנו, לטיול משפחתי בצפון הגולן. יש לנו חיבה מיוחדת לרמת הגולן, משהו בנוף המשכר, האוויר הנקי והאנשים האדיבים עושה לנו את זה. גם זכרונות מהשירות הצבאי שלי ושל בעלי מזכירים לנו כמה אנחנו אוהבים את האזור היפיפה, במיוחד כשאין צורך להתפלש בבוץ ולחזור לישון באוהל רעוע באמצע השטח, אלא בצימר מפנק ומחומם.

אז יצאנו לדרך, ארזנו את עצמינו ועלינו צפונה... מיליון תיקים, שקיות ופעוטה אחת ששרדה בגבורה את הנסיעה הארוכה מהדרום.

מתחילים בקפה - חייבים! בין נופי הגולן המרהיבים אנחנו מגיעים למושבה קדמת צבי, חונים בצד הכביש וממש מאחורי גדר חיה וגבוהה מסתתר קסם! עגלת קפה יפיפיה שנמצאת ממש על השדות הירוקים - קפה סמסם. סביב עגלת הקפה פינות ישיבה שונות ומזמינות ובתוך עגלת הקפה מגוון עוגות, עוגיות בורקסים, מאפים שונים (בין 12-15 סוגים!!!) וכמובן - קפה משובח! אם תגיעו ביום שישי כמונו תזכו בניחוח חלות טריות הישר מהתנור ותוכלו אפילו להתפנק עם אחת כזו בארוחת השבת.
אנחנו התיישבנו לנו באחת הפינות, למאיה שלנו היה מספיק מקום להתרוצץ ולשחק ואנחנו שתינו את הקפה שלנו חם (!!) בנחת.

צילום מעמוד האינסטגרם של המקום

עגלת הקפה סמסם הוקמה לפני 3 שנים על ידי גונן אבידור ונועם שרון - שני גיסים שהחליטו לקחת צעד אחד קדימה את הניסיון שלהם בעבודה במטבחים ובמסעדות במרכז. למה סמסם אתם שואלים בוודאי כמוני? מסתבר שבשולי קדמת צבי שוכן כפר צ'רקסי עתיק ששמו "עין סמסם" ומכאן ההשראה. משפחתה של נועם במקור מהמושבה וכשהחליטו להקים את עגלת הקפה המיוחדת הבינו שאין מקום מוצלח בשבילה מאשר בנחלה של ההורים. הדבר הבולט ביותר אותו תוכלו לראות, או לטעום... הוא על חומרי גלם איכותיים ומקומיים: הדבש, שמן הזית, הגבינות, העלים - הכל תוצרת הגולן! חלק מהפירות והירקות שמגישים במנות גדלים במשק המשפחתי והם נכנסים לתפריט בהתאם לעונה.

צילום מעמוד האינסטגרם של המקום

"פתחנו לפני המלחמה" מספר גונן "היה קשה, אבל כחלק ממה שעשינו פנינו לקהל המקומי. לא ניסינו למשוך תיירים בהכרח אלא להיות לקהל המקומי. במלחמה זה הוכיח את עצמו, שרדנו הרבה בזכות זה את המלחמה. היישוב היה עם המון אזעקות. היו מפונים עצמאיים, אבל הרוב נשארו וחיפשו אי של נורמאליות,הלקוחות שלנו עזרו לנו לעזור להם".

שעות פעילות: ימי שלישי-שישי 8:30 עד 14:00

לעמוד האינסטגרם של עגלת הקפה סמסם

צילום מעמוד האינסטגרם של המקום

אחרי שמילאנו את הבטן ונשמנו קצת אוויר גולן המשכנו בטיול. משם עלינו צפונה לעין זיוון. בעין זיוון יש מגוון מכובד של עסקים מקומיים, אך אחד המיוחדים שבהם זו חוות גידול הלבנדר שדה. בחווה, שממוקמת בשולי הקיבוץ, מגדלים כמה זנים של לבנדר מהם מייצרים מגוון רחב של מוצרים - שמנים אתריים, סבונים, קרמים ואפילו דבש - הכל מהלבנדר הנהדר שגדל במקום. בנוסף למוצרים ניתן להתהלך בין שדות הלבנדר, לשבת בפינות הישיבה הנעימות, לצפות בתהליך הייבוש של הלבנדר ולהרגיש לרגע כאילו אנחנו נמצאים בכלל בדרום צרפת.

לעמוד האינסטגרם של שדה

עולים עוד צפונה ומגיעים לברכת רם. מעבר לנוף היפיפה, כיאה לצפון הגולן... נמצא במקום שוק מקומי מלא בכל טוב! השוק הצבעוני מביא מקומיים רבים שמוכרים את מרכולתם: פירות וירקות, שמן זית, מיץ פירות, כנאפה ובקלוואה, פרחים, ריבות, דבש ועוד...
את פנינו קיבלו בעלי הדוכנים בחיוך, התכבדנו במגוון התוצרים המשובחים שלהם וכמובן שיצאנו עם כמה שקיות מלאות "ממתקים", כי האיגניס החמודה שלנו לא היתה מלאה בדברים גם ככה.

רוצים קצת שטח? מסלול טיול למרגלות החרמון

מהשוק עלינו למג'דל שאמס. במג'דל שאמס אנחנו מגיעים לסמטה צרה ושקטה, מלאה צמחיה יפיפיה ואת פנינו מקבלת מונא מ- By Mona. מונא מארחת אצלה בבית לארוחות עשירות במאכלים דרוזים משובחים לצד סיפורים על התרבות הדרוזית העשירה, הבית של מונא חמים ונעים ותוך דקות ספורות שולחן האוכל מתמלא במגוון צלחות מלאות סלטים, סוגי אורז שונים, בשרים, ממולאים ועוד (טיפ ממני: תגיעו רעבים!). לארוחה מתלווים סיפורים על התרבות והדת הדרוזית ומי שמתעניין ממש (כמוני) יקבל אפילו מתכון או שניים.

צילום מעמוד האינסטגרם של המקום

מונא מארחת אצלה בבית כבר למעלה מ-16 שנה, בעסק שותפים כל בני המשפחה ותוכלו לשמוע סיפורים גם מבנותיה של מונא. בנוסף לאירוח הביתי תוכלו להזמין גם סיורים קולינריים בכפר ולהינות ממטעמים נוספים. "לא היתה עבודה במלחמה, כמו בכל ישראל, לא עבדנו" מספרת לנו מונא. "כל פעם חוזרים ומקווים שהכל יסתדר ויהיה בסדר, זה לא קל. היו הרבה אזעקות והפיגוע הגדול שהיה בכפר הפך את כולם". הפיגוע עליו מונא מדברת הינו האירוע בו פגעה רקטה של ארגון הטרור חזבאללה במגרש כדורגל בכפר. כתוצאה מפגיעת הרקטה נהרגו 12 ילדים ונפצעו עוד רבים. "עכשיו חזרנו לפעילות, אנשים עוד מפחדים להגיע, אבל מגיעים. התחלנו לקבל אנשים ודברים זזים". מונא ממשיכה ומספרת "מאוד טוב אצלנו, אין מה לפחד להגיע. מאוד שקט, יפה ונעים אצלנו".

מונא מקבלת קבוצות בביתה וגם שולחת את האוכל שלה לשטח, אם אתם מתכננים לטייל ולישון בחניון לילה בשטח או אפילו במתחם אירוח כזה או אחר - מונא יכולה להגיע גם עד אליכם.
לעמוד האינסטגרם של By Mona
אצל מונא - מג׳דל שמס, רמת הגולן: 050-6339275

צילום מעמוד האינסטגרם של המקום